＊夏だ～さっぱり＊冷やしトマトうどん♪

はじめてのつくれぽをする
CUOCO
CUOCO @cook_96295461

トマトの酸味とカリカリジャコがベストマッチ！
とってもさっぱり食べられます！ヘルシーなので、夏におすすめです♪ひとりご飯にもうってつけ☆

このレシピの生い立ち
私の一人ご飯の定番です。冷やしトマトうどんにじゃこをごま油で炒めたものをのせてよく食べていたのですが、私のじゃこのごま油炒めは、大雑把に油切りをしていませんでしたぁ。まほじょさんレシピの「カリカリ♪おじゃこ」はしっかり油切りされているので、そのじゃこをのせたら、さらにおいしく、さっぱり食べれたので、レシピにＵＰしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 讃岐うどん（冷凍） １玉
  2. トマト １個
  3. 水菜 適量
  4. かつおのだしつゆ（めんつゆ系何でもＯＫ！） 適量
  5. 水 適量
  6. カリカリ♪おじゃこ（レシピID:17640342　まほじょさんレシピ） 適量

作り方

  1. 1

    トマトをお湯で茹で、湯剥きする。

  2. 2

    トマトを適当な大きさに切り、ボールに入れる。

  3. 3

    かつおだしつゆをつけつゆの分量の濃さにして②のボールに入れる。
    （私は濃縮を使っているので、ここで冷水を入れてつけつゆの濃さにします。）

  4. 4

    うどんを茹で、茹であがったら、流水でぬめりと熱をとる。

  5. 5

    ③のボールにうどんを入れる。

  6. 6

    水菜も加えて良くあえる。

  7. 7

    お皿につゆごと盛って、カリカリおじゃこを盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

おつゆは冷えている方がおいしいです。
青じそなどを入れてもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

CUOCO
CUOCO @cook_96295461
に公開
食いしん坊の私！食べる事が大好きです♪同じく食べる事が大好きな外国人のダンナと仲良く料理奮闘中！(*^-^*)のんびり営業中☆ハワイ在住です！ ハワイ情報もちょっとずつお届けしま～す！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！キウイジャム さーち♡
  2. カリカリ甘梅 母猫in会津
  3. 簡単　長芋のステーキ 小さなピアニスト
  4. サーモンクリームチーズ生春巻き Joy Dining
  5. 🌟レンジで失敗なしのとんぺい焼き のむろぐ
  1. カステラフレンチトースト ミカロ
  2. 牛乳風味のスープ まひぼう
  3. 鮭とキノコの和風ムニエル REKO-tan
  4. スパイシーミート★パン ちゃんゆぅ