フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったらご飯を加えて炒める。

1に塩、胡椒、クミンを加えて炒める。

2を耐熱容器に入れる。

しめじは石づきを取りばらばらにし、ホワイトマッシュルームは1/4にカットしておく。

Aを全てボウルによく混ぜ合わせ好みで塩少々を加えて味を調え、3の上に流しいれる。

5にピザ用チーズをふりかけて、250℃に熱したオーブンで10分程焼く。（こんがりきつね色になるまで）

6をオーブンから出し、パセリをふりかけて完成！