鶏と白菜のコンソメ煮
ｏｎｊｉ @cook_40068075
材料をフライパンに入れるだけ できあがりまで触らない 蒸し焼きされた鶏肉が超柔らかだよ。
このレシピの生い立ち
余った白菜を簡単においしくできないか考えてたらこうなった。
鶏と白菜のコンソメ煮
材料をフライパンに入れるだけ できあがりまで触らない 蒸し焼きされた鶏肉が超柔らかだよ。
このレシピの生い立ち
余った白菜を簡単においしくできないか考えてたらこうなった。
作り方
- 1
白菜は2cmのざく切りに 鶏もも肉は1cmの細切りにして酒をまぶしておく。
-
- 2
フライパンに白菜を敷いてコンソメを置く。
-
- 3
鶏もも肉を上に並べ塩、こしょうをする。
-
- 4
蓋をして中火にかけ 鶏もも肉に火が通れば完成。
-
コツ・ポイント
水も油も使わない。白菜から出る水分で蒸し焼きされた鶏肉が柔らかで 白菜の甘味もしっかり味わえます。途中で触らないのがコツ。
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その他のレシピ
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