簡単☆もう一品♪ゴボウだけ～の煮物
HaHanasan @cook_40033841
ゴボウだけで簡単に作れちゃう一品料理。母がよく作ってくれた思い出の味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら作ってみました。とってもやさしい味です♪
「料理のための清酒」のモニターに当選しました♪ゴボウのうまみが出て美味しくなります☆シンプルな料理なので調味料が違うと差が出ますね。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを斜めに薄切りにし、酢水につけておく。
- 2
鍋に水とゴボウを入れ湯がき、ゴボウが柔らかくなったらお湯を捨てる。
- 3
鍋に★の調味料とゴボウを入れ、落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮込んで完成。
コツ・ポイント
今回はゴボウだけで作りましたが、鶏肉を入れると更に美味しさUPです(^^)
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