10分でできちゃう簡単ナスのミートソース

いいくん's cooksnap of when they made 10分でできちゃう簡単ナスのミートソース.
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みずほーむ
みずほーむ @cook_40080334

ミートソース缶を使うのはちょっと・・・というアナタ！これなら半分手作り（笑）短時間で美味しいミートソースが作れますよ！
このレシピの生い立ち
自分の好きな味でミートソースを作りたかったので。

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材料

３人分
  1. スパゲッティ 300グラム
  2. トマトソース缶 １缶
  3. 合挽き肉 100グラム
  4. ナス 小１本
  5. 人参 小1/2本
  6. 酒 少量
  7. 塩・コショウ 各少々
  8. ●中濃ソース 大２
  9. ●トマトケチャップ 大１
  10. ●砂糖 大１と 1/2
  11. ●塩 適量
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、ひき肉を炒めて酒をふりかけます。ひき肉の色が変わったらみじん切りにしたナス・人参を炒め、塩コショウを振ります。

  2. 2

    なすがしんなりしてきたらトマトソース缶を入れ、中火にして●の調味料を入れます。塩加減は味をみながらお好みで。

  3. 3

    あとは茹でたスパゲッティに乗せたら出来上がり～♪スパゲティの茹で時間にもよりますが、だいたい10分くらいでできちゃいます☆

コツ・ポイント

トマトソース缶はホールトマトではなく、炒めた玉ねぎやにんにくが入って軽く味付けしてあるタイプのもの。多めに作っておけば、冷凍保存もできるので便利！

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レシピ作者

みずほーむ
みずほーむ @cook_40080334
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男の子二人の母。なんとか簡単にできるものはないかと日々模索中。料理は大好きなので簡単に美味しくできたら言うことなし！
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