冷やしタヌキそうめん
たろたんママ @cook_40138130
簡単！あっという間に美味しい変わりそうめん。
写真はパパが一口食べた後なので、少々くずれちゃってます・・・。
このレシピの生い立ち
子供とお昼にそうめんを食べようとしたら、揚げ玉とキュウリがあったのでタヌキそうめんに。パパ用にボリュームを持たせるため、蒸し鶏をのせました。
冷やしタヌキそうめん
簡単！あっという間に美味しい変わりそうめん。
写真はパパが一口食べた後なので、少々くずれちゃってます・・・。
このレシピの生い立ち
子供とお昼にそうめんを食べようとしたら、揚げ玉とキュウリがあったのでタヌキそうめんに。パパ用にボリュームを持たせるため、蒸し鶏をのせました。
作り方
- 1
鶏ももに、塩こしょう。耐熱容器に鶏ももを入れ、酒をふりかけて、フタをして電子レンジで１分半チンする。肉を裏返してまた１分半チンする。よく冷まして１cm幅に切る。
- 2
そうめんをゆでて、茹であがったらよく洗って冷やす。
- 3
器にそうめんを入れ、上に鶏肉、千切りのきゅうり、揚げ玉、キムチをのせて麺つゆをかけてできあがり！
※お好みでネギ、大葉、トマトなど。 - 4
コツ・ポイント
味のポイントはきゅうりと揚げ玉です。
鶏肉をチンするのがめんどうであれば、なくてもOK!
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