チョコと胡桃のクッキー

アキリンコ @cook_42970671
胡桃の歯ざわりがたまりません!
このレシピの生い立ち
かれこれ10年以上このクッキーを焼いています。甘さを控えめにしてます。実家でも人気で、義妹(HAPPYちゃん)にも気に入ってもらいリクエストを受けました。ほんとに簡単なんでいつでも作れちゃいます。どうぞお試しあれ!!!
チョコと胡桃のクッキー
胡桃の歯ざわりがたまりません!
このレシピの生い立ち
かれこれ10年以上このクッキーを焼いています。甘さを控えめにしてます。実家でも人気で、義妹(HAPPYちゃん)にも気に入ってもらいリクエストを受けました。ほんとに簡単なんでいつでも作れちゃいます。どうぞお試しあれ!!!
作り方
- 1
☆下準備
チョコレートと胡桃を刻みます。
チョコレートはチョコチップでもいいですよ。 - 2
耐熱容器にバターを入れ、レンジでやわらかくし、白っぽくなるまで練ったら、砂糖を入れてさらにまぜます。
- 3
2に卵を加え混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
さらに刻んでおいたチョコレートと胡桃を入れ、薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れます。 - 4
オーブン皿にクッキングシートを引き、3の生地を大さじ1ぐらいずつのせていきます。(大体直径3センチほどにします。)
大きくなるので、間隔を置いて並べていきます。 - 5
170℃に熱したオーブンで17分~20分ほど焼いて出来上がり!!
コツ・ポイント
チョコレートは板チョコを刻む方がお勧めです。粉状のものと粗いものがあり、焼きあがったときに生地に溶け込むものと、歯ごたえのあるものがありより美味しくなりますよ☆ くるみも同じ。2/3を粗く、残りを細かく刻むといいですよ。
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