（レシピの前に……　　写真イマイチでごめんなさい　汗）

カボチャは種を除き、レンジで加熱して柔らかくする。
ザクザク適当な大きさに切る。皮は付けたままで良い（除いても良い）。

玉ねぎはみじん切りにする。

水500mlにコンソメとカボチャ、玉ねぎを入れ火にかける。
沸騰したら火を弱め、吹きこぼれないようにしばらく煮る。

カボチャが十分柔らかくなったら、お玉で鍋底に押しつけるようにして潰す。
全体に「ドロドロもったり」するくらいまで。

牛乳を加えて全体を混ぜ、再度加熱する。

器に盛り付けてから、（あれば）生クリーム少量を散らす（無くても可）。
皮の緑色が色どりになるので、パセリ等は不要。

出来上がり。