簡単！すき焼きのタレでナスの炒め物

ナスを切る。
（縦長に切った方が火の通りが早いようです）

フライパンに油を入れて熱し、ナスを入れて軽く炒め、油が回ったらお酒をふりかける。

すき焼きのタレとニンニクとショウガを好みで適量加え、を入れてからめながら炒める。
仕上げに刻みネギをトッピング。

ナスの大きさでも味が違ってくるので　タレを加減してお好みの味に。