アプリでひらく作り方
- 1
野菜を刻む。セロリは葉も使う。トマトは乱切りに。卵は溶いておく。
- 2
ごま油でセロリをさっと炒め、トマトを投入し、絡める様に炒める。
- 3
卵をかけ、半熟程度に炒め絡める。調味料で味付け。
- 4
完成♪
コツ・ポイント
マヨネーズはコク出しの役割。少量で。
オイスターソースもコク出し程度で。
後は塩コショウで味を調える。
オイスターソース無くても良いですが、有った方が味が引き立つ。
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