春菊の胡麻和え
くうねるまき @cook_97962814
ちょっと癖のある春菊が美味しく食べられます。お酒の肴にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
友人宅の飲み会で持ち寄りです。
若い人に意外と受けて、あっという間になくなりました。
春菊の胡麻和え
ちょっと癖のある春菊が美味しく食べられます。お酒の肴にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
友人宅の飲み会で持ち寄りです。
若い人に意外と受けて、あっという間になくなりました。
コツ・ポイント
春菊の茹で上がるタイミングは、ほうれん草と同じか少し長めに茹でます。ちょっと茎が固めかなで大丈夫です。しゃっきりして、いい感じです。
タレの分量は一応の目安です。水気が少ない感じなので、様子を見て麺つゆ少々追加してください。
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