Kiwi ミンス&チーズパイ
ＨａｎａＭｕｍ @cook_96312375
ニュージーランドでよく食べたランチです。１個でもかなりのボリュームです。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでとても人気のあるパイでした
日本だと丁度良い型がなくて 折りパイにしてましたが、スキレットだと本場に近い形になって家族も大満足でした
Kiwi ミンス&チーズパイ
ニュージーランドでよく食べたランチです。１個でもかなりのボリュームです。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでとても人気のあるパイでした
日本だと丁度良い型がなくて 折りパイにしてましたが、スキレットだと本場に近い形になって家族も大満足でした
作り方
- 1
フライパンでひき肉を炒めて少し油がでたら玉ねぎのみじん切りを入れて炒める
- 2
全体に火が通ったら ローリエ、ウスターソース、ケチャップ ブイヨン 赤ワイン 、マーマイト、水を入れて煮込む
- 3
塩コショーで味を整える
火を止めて小麦粉を入れてよく混ぜ さっと火を通して とろみをつける - 4
解凍次第パイシートを四角に伸ばす
パイ型に薄く油を炒める引いて パイシートをのせてミンスとチーズを入れる - 5
四方の角を真ん中に寄せてフタをする
溶き卵をぬる - 6
180度で20分焼く
コツ・ポイント
トマトケチャップをつけて食べるのが美味しいです
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