ワンポット☆ナスとベーコンのパスタ
くうねるまき @cook_97962814
ワンポットパスタです。ナスとベーコンで和風パスタです。
このレシピの生い立ち
普通はナスとベーコン、ニンニクを炒めて、パスタと絡めますが、ワンポットでも良いかな？と作ってみました。洗い物が鍋ひとつなので、ワンポットばかりになってます。
ワンポット☆ナスとベーコンのパスタ
ワンポットパスタです。ナスとベーコンで和風パスタです。
このレシピの生い立ち
普通はナスとベーコン、ニンニクを炒めて、パスタと絡めますが、ワンポットでも良いかな？と作ってみました。洗い物が鍋ひとつなので、ワンポットばかりになってます。
作り方
- 1
ナスは縦半分、１㎝位の斜め切り。ベーコンは２㎝位に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
フライパンに水500CCを沸かし、オリーブオイル少々（分量外）を入れパスタを入れ、混ぜ、蓋をします。火力は沸騰する程度。
- 3
パスタを２分茹でたら、ナス、ベーコン、ニンニクを入れます。そのまま、蓋をして茹で時間の１分前まで茹でます。
- 4
塩で調味します。ベーコンの塩分もあるので味見をして、最後にコショウ、醤油少々を回しかけます。
- 5
盛り付けたら、好みでオリーブオイルを回しかけてください。
コツ・ポイント
ワンポットパスタは水分がなくなると焦げ付きますから、時々、混ぜながら茹でます。出来上がりで、水分が気になるときは強火で水分を飛ばします。
途中で水分が無くなりそうなときは50CC位足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22647079
