地鶏炭火焼きのサラダ ゆず胡椒マヨ味

すばママキッチン
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宮崎や鹿児島の定番おつまみ、地鶏炭火焼きをサラダにしました。ゆず胡椒とマヨを合わせたドレッシングがよく合います♪
このレシピの生い立ち
地鶏炭火焼きをいつもと違った方法で食べたくて。

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材料

3~4人分
  1. サニーレタス 4~5枚
  2. きゅうり (中)1/2本
  3. トマト (大)1/2個
  4. 地鶏炭火焼き 1パック →100g
  5. ☆マヨネーズ(カロリーオフ) 大さじ1.5~2
  6. ゆず胡椒 少々(お好みで調整)

作り方

  1. 1

    地鶏炭火焼きは、一旦温めて冷ましておく。(レトルトパウチの場合)

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    きゅうりはヘタを切り落としてスライサーで薄くスライスする。

  5. 5

    トマトはヘタを切り落とし、くし形に切る。

  6. 6

    サニーレタスの水気をよく切ったら、きゅうりと冷ました地鶏炭火焼きをボウルに入れ、【2】を加えてよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り、トマトを飾れば完成!

  8. 8

    2015.04.10 人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます\(^^)/

コツ・ポイント

地鶏炭火焼きの塩分があるので、ドレッシングは味見をしながら少しずつ混ぜて下さい。

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レシピ作者

すばママキッチン
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大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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