りんごのキャラメリゼとフロマージュブラン
タカナシ乳業 @cook_45449844
パフェグラスに盛るだけの簡単デザートに仕上げました。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
りんごのキャラメリゼとフロマージュブラン
パフェグラスに盛るだけの簡単デザートに仕上げました。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
「フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー 500g」と
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- 2
「タカナシ特選北海道純生クリーム35 200ml」or「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介
-
- 3
【ホイップクリームを作る】
ボウルにクリームと砂糖を入れ、泡だて器で8分だてにします。 - 4
【作り方】
1. りんごは半分を8等分のくし形に切り、残りの半分を角切りにします。 - 5
2. フライパンにバター、砂糖を入れて加熱し、茶色く色づいたら(1)を加えて絡めながら炒め、→
- 6
りんごがやわらかくなったらお皿に取り出し粗熱を取ります。
- 7
3. パフェグラスに、(2)の角切りのりんご→ホイップクリーム（半量）→フロマージュブラン（半量）→シリアル→
- 8
バニラアイスクリームを順に重ね、その上に残りの ホイップクリームとフロマージュブラン、くし形のりんごをのせます。
- 9
4. (3)にくるみ、アーモンド、ミントを飾ります。
コツ・ポイント
シリアルの代わりにグラノーラやクッキー、その他カシューナッツなど他のナッツ類を入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22651873
