トマトと青じその和風ドレッシング和え

as_cooking
as_cooking @cook_73795418

ごま油を使って作った和風ドレッシングで和えるだけの簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
トマトと青じそを使い切りたくて作りました。

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材料

1人分
  1. トマト 80gくらい
  2. 青じそ 4枚
  3. ごま 小さじ2
  4. ■醤油 小さじ1
  5. ■黒酢(酢でもOK) 大さじ1
  6. 粗挽き胡椒 お好みの量で
  7. ■塩 適宜
  8. 白ゴマ お好みの量で

作り方

  1. 1

    材料はこんなかんじ。
    今回はミニトマトを使っていますが、普通のトマトでOK

  2. 2

    ■の調味料を混ぜわせておきます。これで、ドレッシングの完成。
    ※塩は味見して調整してください。
    ※黒胡椒はお好みの量で。

  3. 3

    トマトは適当にカット。青じそは千切り。

  4. 4

    食べる直前に3と2のドレッシングを混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛り、白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

私は黒胡椒多めが好きなのでたっぷり入れます。
ミニトマトで作る際も半分くらいに切った方がドレッシングと絡んで美味しいと思います。

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レシピ作者

as_cooking
as_cooking @cook_73795418
に公開
お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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