豚バラ肉と玉ねぎ、舞茸のピリ辛炒め

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m*fam @cook_92149234

余ったしゃぶしゃぶ用のお肉を使って手早くできる一品♪コチュジャンを使ってピリ辛にしてます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で☆

豚バラ肉と玉ねぎ、舞茸のピリ辛炒め

余ったしゃぶしゃぶ用のお肉を使って手早くできる一品♪コチュジャンを使ってピリ辛にしてます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で☆

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. 舞茸 1パック
  4. コチュジャン 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●にんにくチューブ 2センチ
  8. ごま 小さじ1
  9. 小口ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにする。舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎ、舞茸を入れて炒める。

  3. 3

    ●を全て入れて炒める。お皿に盛り、小口ネギを散らす。

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