作り方
- 1
鮎に塩をふって１５分程度焼き、骨をとって身をほぐす。
- 2
レタスはちぎる。
パプリカは１ｃｍ角に切る。
きゅうりは１／３は斜め切りにし、残りは細切りにする。
トマトは４等分に切る - 3
Ａの調味料を合わせてドレッシングを作る。
- 4
皿にレタスを盛ってきゅうりを真ん中にのせ、パプリカを盛り、鮎をのせ、トマトを飾る。食べる直前にドレッシングをかける。
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