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フジマメと豚肉の オイスター炒め
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フジマメと豚肉の オイスター炒め-レシピのメイン写真

フジマメと豚肉の オイスター炒め

JA福井県
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材料

4人分
  • フジマメ 15枚
  • 生キクラゲ(一口大) 4枚
  • 豚モモ薄切り肉(一口大) 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 〇みりん、酒、オイスターソース 各大さじ1
  • 〇しょうゆ、きび砂糖、片栗粉 各小さじ1
  • 〇にんにく、しょうが(すりおろし) 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フジマメの筋を取り色よくゆで、斜め切りに
    する。

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、豚肉を強火で炒
    める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、フジマメ、きくらげを加えて炒め、〇を加えてからめる。

コツ・ポイント

強火で一気に炒めるので、豆を予めさっとゆでます。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2024/05/24 05:29に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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炒めもの 片栗粉 豚もも薄切り にんにく 酒 まめ しょうが 生きくらげ

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