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ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き
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ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

ぷ〜さん風の豚バラ肉をにんにくしょうが入りの味噌漬け焼きしたものです🐰🐷🧄🫚

このレシピの生い立ち
ぷ〜さんがXでポストしていた料理をChatGPTでレシピ化した物を、少し薄味に調整した物です。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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材料

3-4人分
  • 3.38
  • 豚バラ肉(ブロック) 500g
  • 味噌漬けダレ
  • 味噌 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • 生姜(すりおろし) 1片
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は1cm厚さに切る。500gで18枚程度作れました。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに味噌、醤油、みりん、砂糖、酒、すりおろしたニンニクと生姜を入れて混ぜ合わせる。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    切った豚バラ肉を味噌漬けダレに漬け込み、冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩漬け込む。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を少量ひき、漬け込んだ豚バラ肉を中火で焼く。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、両面がこんがりと焼けるまで焼く。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにすると中まで火が通りやすいです。味噌が焦げやすいので注意してください。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成。

    • ぷ〜さん風、豚バラ肉の味噌漬け焼き作り方7写真

コツ・ポイント

•味噌ダレに漬け込む時間を長めにすることで、より味がしっかりと染み込みます。
•焼く際に焦げやすいので、中火でじっくりと焼くのがおすすめです。
•味噌焼きなので味が濃いです。甘めが良い人は砂糖を足しても良いと思います。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/05 09:20に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 しょうが

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