かるしお® いちごババロア

かるしお®クッキング
かるしお®クッキング @karushio_cooking

かるしお®︎レシピのデザートです
おいしくても食べ過ぎには注意してくださいね

このレシピの生い立ち
栄養価(1人分):エネルギー78kcal、たんぱく質1.9g、脂質4.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量0g

かるしお® いちごババロア

かるしお®︎レシピのデザートです
おいしくても食べ過ぎには注意してくださいね

このレシピの生い立ち
栄養価(1人分):エネルギー78kcal、たんぱく質1.9g、脂質4.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量0g

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材料

4人分
  1. いちご 160g
  2. 砂糖 12g
  3. 生クリーム 40g
  4. 牛乳 40g
  5. レモン 12g
  6. A)ゼラチン 4g
  7. A) 24g
  8. いちご(飾り用) 40g

作り方

  1. 1

    いちごはヘタをとり、飾り用以外のいちごをペースト状になるまでミキサーにかける

  2. 2

    砂糖、生クリームを入れて、もう一度ミキサーにかけて、砂糖をよく溶かす

  3. 3

    牛乳を温めて、粉ゼラチンを溶かし、粗熱を取ってから②に入る
    レモン汁を加え、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    飾り切りしたいちごを上に添える

コツ・ポイント

間食は適正エネルギー量を超えない範囲で、1日100kcal以内を目安にしてください
ビタミン、食物繊維がとれる果物や、カルシウムの豊富な乳製品などがおすすめです

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【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介!「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には@が入ります。
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