牛細切れ肉の砂糖醤油炒め

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Kei©️ @cook_40156726

ご飯に載せても良し、おつまみでも良し
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので、作ってみました

牛細切れ肉の砂糖醤油炒め

ご飯に載せても良し、おつまみでも良し
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牛肉が安かったので、作ってみました

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材料

  1. 牛細切れ肉 200グラム
  2. 砂糖 小さじ5杯
  3. みりん 大さじ1杯
  4. 醤油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    牛細切れ肉をフライパンに入れます

  2. 2

    中火で炒め、中まで火を通します

  3. 3

    火が通ったら、砂糖を入れます

  4. 4

    中火で炒めながら、よく混ぜます

  5. 5

    みりんを入れます

  6. 6

    中火で炒めながら、よく混ぜます

  7. 7

    醤油を入れます

  8. 8

    中火で炒めながら、よく混ぜます

  9. 9

    汁気が無くなるまで、中火で炒めます

  10. 10

    汁気が無くなったら出来上がりです

コツ・ポイント

汁気が残っていても大丈夫です
お好みで調整してください

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中国に2年間駐在してました〜子供の頃から料理とお菓子作りは大好きでしたが、中国では材料を揃えるのが難しかった為、最初は外食やレトルト食品を食べていました。ある日、中国でも出来る事があると、考えを改め、料理に目覚めました(^^)中国で手に入る材料で作っているので、中国に赴任している人たちの参考になれば良いな~♪2016 年に帰国し、今は日本で料理を楽しんでまーす♪
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