糖質ゼロ麺でちょっとクリーミー冷製パスタ

ケトの民のぽいぽい @ma_o029
糖質は可能な限り少なくかつそこまで手間暇かからない1プレート飯。
このレシピの生い立ち
わかめを食べ過ぎてわかめに飽きたのと、和風味の糖質ゼロ麺に飽きたので作ってみました。
糖質ゼロ麺でちょっとクリーミー冷製パスタ
糖質は可能な限り少なくかつそこまで手間暇かからない1プレート飯。
このレシピの生い立ち
わかめを食べ過ぎてわかめに飽きたのと、和風味の糖質ゼロ麺に飽きたので作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸騰させて火を消し、そこに鶏胸肉を投入して蓋をしてしばらく放置。
- 2
ひじきを水で戻しつつ、糖質ゼロ麺をざるにあけて水切り。
- 3
水が切れたら糖質ゼロ麺とひじきを器に投入。
- 4
鶏胸肉も火が通っていたら糖質ゼロ麺とひじきの上に乗せる。
- 5
アボカドをカットして、レモン汁(瓶詰めの液体のでも、本物のレモンを絞っても)をかけて、そこに豆乳を投入。
- 6
アボカドレモン汁豆乳に雪塩を振りかけて混ぜる。
- 7
混ざったややクリーミーなやつを、糖質ゼロ麺ひじきにかける。ついでにブラックペッパーもかけました。私はMCTオイルも。
- 8
混ぜるとこんな。
コツ・ポイント
特にありません。
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