カオマンガイ風
chimaki❤️ @cook_40135729
減塩カオマンガイ風
手羽元から出るチキンエキスがご飯に染み出し
風味アップ。
タレをかけてワンプレートで！
このレシピの生い立ち
減塩レシピ
土鍋に入れて炊きこむだけ！
置き夕飯。
カオマンガイ風
減塩カオマンガイ風
手羽元から出るチキンエキスがご飯に染み出し
風味アップ。
タレをかけてワンプレートで！
このレシピの生い立ち
減塩レシピ
土鍋に入れて炊きこむだけ！
置き夕飯。
作り方
- 1
手羽元は、ホークでさして
2時間ぐらい大さじ1塩麹で漬け込む。 - 2
土鍋に、一合のお米、水、鶏ガラスープ小さじ1/2、おろし生姜、おろしニンニクを入れ混ぜる。
- 3
手羽元を３本いれて、強火。沸いたら弱火で10分で火をとめて、10分むらせば仕上がり！
- 4
お皿に
ご飯、手羽元、蒸し野菜を盛り付け。 - 5
カオマンガイのタレ
玉ねぎか白ネギを微塵切り。
お酢とオイスターソースと
甘味料、減塩醤油、胡麻油を入れて混ぜる
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