20240603娘ちゃん息子っちのお弁当

☆tommie☆ @cook_40247449
胸肉ピカタ、卵がはがれて片面だけ卵付き(^^;)
このレシピの生い立ち
明日は卵焼き作らないでピカタにしよ♪かぼちゃ茹でたのあるからサラダ♪美味しいごまがあるから胡麻和え♪
20240603娘ちゃん息子っちのお弁当
胸肉ピカタ、卵がはがれて片面だけ卵付き(^^;)
このレシピの生い立ち
明日は卵焼き作らないでピカタにしよ♪かぼちゃ茹でたのあるからサラダ♪美味しいごまがあるから胡麻和え♪
作り方
- 1
茹でたかぼちゃを潰して、レンチンした玉ねぎとウインナー、マヨネーズ塩胡椒を混ぜる。
- 2
ベーコンを弱火でじっくり炒めてブロッコリーを加え、塩と粗挽きこしょうをかける。
- 3
小松菜をレンジで加熱して絞り、すりごま砂糖醤油を混ぜる。
- 4
胸肉を一口大の削ぎ切りにして塩胡椒と小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて両面焼き、ケチャップを添える。
コツ・ポイント
ベーコンを弱火で焼くことで油が出て、ブロッコリーに美味しい旨みがからみます(*^^*)ベーコンの塩気があるので胡椒だけでも美味しいかも。
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カニカマを刻んで卵に混ぜたら彩よい卵焼きができました(*^^*)いんげんとさつま揚げは相性いいみたい♪☆tommie☆
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その他のレシピ
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