餃子の皮/手作り風せんべい

yuutyo @cook_40014096
餃子を作りましたが皮が少し残りました。
その皮を焼いて煎餅にしました。前に日記で書きましたが今日餃子を作って2枚残ってしまいレシピに載せることにしました。
このレシピの生い立ち
1回に餃子(大判)は72個作りますが餃子の皮が残ることもあります。手焼き風の煎餅を思いつきました。
作り方
- 1
小皿に調味料を混ぜておく。
オーブントースターに餃子の皮を入れふっくらとしてきたら、
表面(裏表)に調味料をぬる。
(刷毛で塗る方がきれいに出来ますがスプーンの裏などを使ってもいいです。)
今回はスプーンの裏の部分を使いました。 - 2
目で見ながら焼き色(きつね色)がついたら取り出す。
1~2分程度で出来ますので、必ずそばにいて色を見ながら作ってください。
お好みで砂糖や七味など入れてもいいです。
コツ・ポイント
焼いて膨らんできたらしょうゆを塗ってください。焦げ付きに注意。
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