豆腐ハンバーグでロコモコ丼☆
crea326 @cook_40049616
ハンバーグにお豆腐を入れてヘルシーなロコモコ丼☆
このレシピの生い立ち
帰りが遅い家族の為に、ヘルシーなハンバーグのロコモコ丼を考えました（＾＾）
豆腐ハンバーグでロコモコ丼☆
ハンバーグにお豆腐を入れてヘルシーなロコモコ丼☆
このレシピの生い立ち
帰りが遅い家族の為に、ヘルシーなハンバーグのロコモコ丼を考えました（＾＾）
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600ｗで１分加熱後粗熱を取る。
- 2
ボールに挽肉と★を全て入れよく混ぜる。その後、豆腐（水切りしなくてよい）と玉ねぎも加えよく混ぜる。
- 3
２をお好きな大きさの丸型に成形する。
（手に油を塗って行うと手にくっつくのを防げます） - 4
フライパンに油を熱し３のハンバーグをのせ蓋をして弱火で両面焼く。（出てくる水分でじっくり蒸し焼きにします）
- 5
半熟の目玉焼きを作っておく。◎をフライパンで熱し、１分程煮詰める。
- 6
丼にご飯→千切りキャベツ→ハンバーグ→５のオニオンソース→目玉焼きの順にのせ完成。
コツ・ポイント
・上記一人分でハンバーグ直径６～８㎝が２コ程出来ますので多めの一人分です。
・豆腐の水切りをしないのは、蓋をして焼くときにその水分が出てきて蒸し焼きの状態にできるからです。焦げないよう弱火でじっくり焼きました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679988
