もやしとキムチのごまみそマヨ炒め

koujuan
koujuan @koujuan

まろやかな辛さが美味☆
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、もやしを使ったキムチ料理を考えました。

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材料

1人分
  1. もやし 1/2袋
  2. しいたけ 1個
  3. 鶏ひき肉 50g
  4. 香寿庵白菜キムチ 30g
  5. ごま 小さじ1/2
  6. すりごま 大さじ1
  7. 味噌 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、細切りにする。

  2. 2

    味噌とマヨネーズを合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

  4. 4

    色が変わったらもやしとしいたけを入れて軽く塩コショウする。

  5. 5

    キムチと2を加えて炒め合わせ、過ぎろ間を加え、しょうゆ少々で味を調える。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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