簡単!具たくさんスープ

モニリン
モニリン @cook_40112352

あっさりなのでたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
育児中なので、一皿で色々な栄養が摂れるようにと考えました。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 水菜 1把
  4. とろろ昆布 好きなだけ
  5. 味の素コンソメ 4~5個(味はお好のみで)
  6. 約2L
  7. 白ワイン 大匙2位(あれば)

作り方

  1. 1

    大根、をイチョウ切りに、豆腐はサイコロ、水菜は2cm位に切る

  2. 2

    鍋に大根、水を入れて5分、そのあと他の材料、白ワインを入れる

  3. 3

    大根が柔らかくなったらコンソメ投入

  4. 4

    食べるときにとろろ昆布をかける

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキが好きな方は最後に入れてもOK
白ワインなくてもお酒でもOK
お好きな根菜を入れて野菜をたくさん摂ってみてください

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レシピ作者

モニリン
モニリン @cook_40112352
に公開
息子達と夫の4人家族です。大食いなのでバランスの良い食事をと思っています。
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