作り方
- 1
大根、をイチョウ切りに、豆腐はサイコロ、水菜は2cm位に切る
- 2
鍋に大根、水を入れて5分、そのあと他の材料、白ワインを入れる
- 3
大根が柔らかくなったらコンソメ投入
- 4
食べるときにとろろ昆布をかける
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキが好きな方は最後に入れてもOK
白ワインなくてもお酒でもOK
お好きな根菜を入れて野菜をたくさん摂ってみてください
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