簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ

∠さくら
∠さくら @cook_40121201

簡単でヘルシーな大学芋・芋けんぴのレシピ。さつまいもを消費したい時、小腹がすいた時などにぜひ♪洗い物少ないです★
このレシピの生い立ち
芋掘り大会のお手伝いをして頂いたお芋たち。
揚げずに簡単に、それでいて洗い物が少ない加工方法はないか…
と考え、思いついたのがこのレシピです。

簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ

まめがし。。's cooksnap of when they made 簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ.
もこもこねね's cooksnap of when they made 簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ.
yunapi☆'s cooksnap of when they made 簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ.
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簡単でヘルシーな大学芋・芋けんぴのレシピ。さつまいもを消費したい時、小腹がすいた時などにぜひ♪洗い物少ないです★
このレシピの生い立ち
芋掘り大会のお手伝いをして頂いたお芋たち。
揚げずに簡単に、それでいて洗い物が少ない加工方法はないか…
と考え、思いついたのがこのレシピです。
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材料

天板1枚分くらい
  1. さつまいも 中～大 1本
  2. 油(サラダ油使用) 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1～2 (お好みで)

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱しておきます。

  2. 2

    さつまいもを洗って切ります。大学芋は乱切り、芋けんぴは短冊切りにしてありますが、食べたい大きさ・切り方で大丈夫です♪

  3. 3

    切った芋と油をビニール袋の中に入れます。馴染んできたら砂糖を入れ、さらに馴染ませるように揉み込んでください。

  4. 4

    そして天板の上に重ならないように並べます。 焼き時間は大きさによって異なるので、10～20分を目安にしてください。

  5. 5

    芋けんぴの焼き上がりはこんな感じです！ 仕上げにメープルシロップをかけても美味しいですよ♪

  6. 6

    芋けんぴ完成★

  7. 7

    こっちは大学芋☆

  8. 8

    2012.01.25 話題入り！
    私自身初のことですっごく嬉しいです！皆さん本当にありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの簡単レシピ(*･ω･*)！
砂糖多めにするとカリカリしやすくなります。
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社会人１年生。栄養士。大学では食品や栄養について勉強していました(*´｀*)趣味は旅とお菓子作り♪"よろしくですヾ(*・ω・*)ﾉ
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