豚こまぎれ肉の赤味噌焼き
BistroMiti @BistroMiti
豚こまぎれ肉を炒め、赤味噌をからめてしあげます。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉/うすぎり肉のレシピ
・バリエーションは
●豚肉のあまからしょうがーりっく焼き
→ レシピID : 21582385
●アボカド＆ピーマンのオイスターソース炒め
→レシピID : 21600295
豚こまぎれ肉の赤味噌焼き
豚こまぎれ肉を炒め、赤味噌をからめてしあげます。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉/うすぎり肉のレシピ
・バリエーションは
●豚肉のあまからしょうがーりっく焼き
→ レシピID : 21582385
●アボカド＆ピーマンのオイスターソース炒め
→レシピID : 21600295
作り方
- 1
□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンを熱する。
●豚肉、塩を入れ、数分炒める。 -
- 2
●玉ネギを加え、混ぜる。
●酒、みりんを加える。
●フタをし、４分前後蒸し焼く。 -
- 3
●白だし、赤味噌を加え混ぜ合わせる。
●はちみつ/砂糖を加え混ぜる。 -
- 4
●器に盛る。
●粉山椒、パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●白だしはスープの素などで代用可です。
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