焼き芋チーズケーキ

みきてぃ01 @cook_40359456
簡単なのに美味しくて大好評!温かい焼き芋とミキサーがあれば生地作りは10分ほど。冷やして食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
お芋のチーズケーキを食べたいのリクエストに、とにかく簡単に作ることだけ考えたら驚くほど簡単に、だけど美味しいチーズケーキになりました。
焼き芋チーズケーキ
簡単なのに美味しくて大好評!温かい焼き芋とミキサーがあれば生地作りは10分ほど。冷やして食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
お芋のチーズケーキを食べたいのリクエストに、とにかく簡単に作ることだけ考えたら驚くほど簡単に、だけど美味しいチーズケーキになりました。
作り方
- 1
焼き芋は両端を切り落として皮を剥き潰しながら、【A】を混ぜ合わせる。
- 2
オーブンシートを敷いた型の底に①を平らに敷き詰める。
- 3
ミキサーに【B】を全て入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 4
②に③を流し込み、220℃のオーブンで40分焼く。
- 5
少し焦げ目がついて、バスクチーズ風に焼き上がります。
- 6
冷めると真ん中だけ凹みます。
- 7
【おまけ】生地の残ったミキサーに牛乳150gとバナナ1本を入れて撹拌するとドリンクになり、生地も落ちやすく一石二鳥!
コツ・ポイント
さつま芋は家で焼いても作れます。温かい焼き芋があればすぐに作れます。
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