大根餅ではなくズッキーニ餅

大根餅ではなくズッキーニ餅-レシピのメイン写真

大根餅ではなくズッキーニ餅

にーなんぐ @cook_40169853

ズッキーニをたくさん食べたい！
かりトロもちの食感です。
アレンジ無限大。
このレシピの生い立ち
ズッキーニでも大根餅風イケるのでは？と思いたち。
ズッキーニの大量消費に。

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ズッキーニでも大根餅風イケるのでは？と思いたち。
ズッキーニの大量消費に。

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にーなんぐ @cook_40169853

ズッキーニをたくさん食べたい！
かりトロもちの食感です。
アレンジ無限大。
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ズッキーニでも大根餅風イケるのでは？と思いたち。
ズッキーニの大量消費に。

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材料

2枚

ズッキーニ 300g
米粉or小麦粉大さじ1.5
片栗粉大さじ1.5
塩or顆粒鶏がらスープ適量
油適量
タレ
ポン酢　焼肉のタレ　にら醤油などお好みで

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作り方

1

ズッキーニを細切りスライサーで千切りする。
手切りでがんばってもいい。
2
千切りしたズッキーニに分量の米粉片栗粉と下味用の塩等を入れ混ぜる。
3
油を熱したフライパンで片面3分づつほど中火で焼き焦げ目がついたら出来上がり。
4

焼く時の油は気持ち多めだと「カリ」が出やすい。

コツ・ポイント

粉チーズや青のりなど混ぜても美味しいかも。

すりおろしにんにく混ぜてオリーブオイルで焼いたらイタリアン風。

写真のツケだれはにら醤油です。
大根餅よりタレは濃い目が合う。
コチュジャンとかも美味しい〜
個人的には自家製焼肉のタレが好き。

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にーなんぐ @cook_40169853

2024/06/05 02:18に公開

にゃんこと美味なるものをこよなく愛する万年ダイエッターです(｡◕ ∀ ◕｡)自身の潰瘍性大腸炎をお料理でなんとか抑えられないかと日々奮闘中！でも食べちゃダメな悪い物を食べたくて困る^^;食事制限で頑張ってま〜す(｡☌ᴗ☌｡)♪簡単ですぐできる料理が好きです♡

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このレシピのキーワード

大根もちお餅ニラ片栗粉ズッキーニ小麦粉

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