ほうれん草と卵とろ〜りチーズのココット

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kfhmtm
kfhmtm @cook_85577969

かよピー
このレシピの生い立ち
メインと後一品!!ほうれん草を美味しく食べたくて作りました(^-^)/
我が家は男の子４人なのでオーブンで一気に出来るのが良いﾃﾞｽね(^o^)/

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材料

6人分
  1. ほうれん草 二束
  2. キャベツ ８分の1
  3. ベーコン ２、３枚
  4. ミックスチーズ 70グラム
  5. 塩こしょう 少々
  6. マーガリン 大さじ２
  7. 醤油 少々(隠し味)
  8. ミリン 少々(隠し味)
  9. 卵 ６個
  10. ほうれん草を茹でる時の塩 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗います。
    たっぷりのお湯にお塩少々入れて沸騰したらほうれん草を入れて３分程茹でます。

  2. 2

    キャベツとベーコンを1㎝に切り、ほうれん草が、茹で上がったら水にさらしよく洗います。
    ３㎝程に切ります。

  3. 3

    キャベツとベーコンをマーガリンを入れて熱したフライパンでしんなりするまでいためたら、ほうれん草を入れ炒めます。

  4. 4

    塩こしょうを入れ炒め最後に醤油とミリンを隠し味程度に入れ炒めると火を消します。

  5. 5

    ココット皿か耐熱性のある器にたっぷり盛り、真ん中を少し開け卵を割り入れて、チーズをのせるといざオーブンへ!!

  6. 6

    グリルで２０分かトースターでもこんがり焼いて下さいね(*^-')b

コツ・ポイント

ほうれん草は水気をよく絞って下さい。
和食や洋食の付け合わせにどうですか？
忙しくても炒めてオーブンにド〜ンで立派な一品☆

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