作り方
- 1
ワカメは水で戻し、しっかり水気を絞る。ちくわは輪切りにする。
- 2
ボウルに豆腐を入れ、すりこ木等でつぶす。すりゴマと顆粒だしを入れて、①と和えたら出来上がり。
- 3
チクワの代わりに菊で彩りを。
- 4
豆腐多め、チクワの代わりにツブ貝煮たのを入れてみた♪
千切りの青じそのせて。
コツ・ポイント
美味しい豆腐を使ってください♪
豆腐の水切りをしない分、具の水分は出来る限り絞ってください。
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