ピーマンを準備。

油揚げと生姜。

人参と玉ねぎを少々。

フライパンに油揚げを入れてカリッと炒めます。

先に玉ねぎと人参を入れて1分くらい炒めた後に、ピーマンを入れます。

ピーマンにサッと火が回ったら、、、

合わせておいた調味料を一気に全部入れて炒め合わせ、全体的に味が馴染んだら完成。