タラ 明太子 焼き
も～さん２号 @cook_40080284
ドライな感じの明太子マヨ タラに乗せて焼くと…
このレシピの生い立ち
前回？タラの明太子ホイル焼きで ウェット感もいいけど ドライ感も試したい！
焼いてみると・・・明太子が塩辛く、そこで玉ねぎのみじん切りを混ぜると、なんとかいけるかも・・・ 試供品的な感あり
タラ 明太子 焼き
ドライな感じの明太子マヨ タラに乗せて焼くと…
このレシピの生い立ち
前回？タラの明太子ホイル焼きで ウェット感もいいけど ドライ感も試したい！
焼いてみると・・・明太子が塩辛く、そこで玉ねぎのみじん切りを混ぜると、なんとかいけるかも・・・ 試供品的な感あり
作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りは いつもより細かく ２～３ｍｍで （写真のタラは１切れを３等分）しなくてもいい
-
- 2
魚焼き グリルで皮面強火で・焦げる感じに焼く、ひっくり返して☆和えたものを塗る
-
- 3
☆を塗り 中から弱火で焼く。あまり☆がカラカラになると、塩辛くなるのでほどほどにして、焼き具合が不安ならレンジに入れてね
-
コツ・ポイント
辛し明太子は美味しいけど 水分が飛ぶと塩辛い・・・・その難点をマヨネーズと玉ねぎで補おうと作ってみた一品 これからの時期 たくさん出回るタラを いろんな色に染めていきたい・・・・
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