☆濃厚そして美味なステーキソース☆
JCT @cook_40081851
今宵は濃厚そして美味なステーキソースの
紹介です☆
たっぷりかけてステーキをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
ステーキの味付け塩コショウだけも
好きなのですが、今日は濃厚ソースに挑戦
☆濃厚そして美味なステーキソース☆
今宵は濃厚そして美味なステーキソースの
紹介です☆
たっぷりかけてステーキをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
ステーキの味付け塩コショウだけも
好きなのですが、今日は濃厚ソースに挑戦
作り方
- 1
フライパンにスライスしたニンニクをいれステーキ肉を焼き上げます。その後、アルミホイルで保温してください
- 2
お肉を焼いたフライパンをそのまま利用しみじん切りした玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
バターをその後加え、白ワイン、ポートワインを加えます。そしてブイヨンならびに生クリームを加え煮詰めます。
- 4
塩コショウでソースの味を整え、その後先程のソースにかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ポイントはソースをよく煮詰めることです。
煮詰めることにより甘さが更に出てきます。
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