スープ春雨！豚肉と具だくさんスープ★
くろくみん @cook_40097961
おかずになるスープ！
冷蔵庫のあまりもので満足するスープです☆
野菜はなんでもOkですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期になると習慣的に出てくる定番メニュー★
簡単でやみつきになりますよー(^O^)
２人なので４人分つくって２日分にします（笑）
スープ春雨！豚肉と具だくさんスープ★
おかずになるスープ！
冷蔵庫のあまりもので満足するスープです☆
野菜はなんでもOkですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期になると習慣的に出てくる定番メニュー★
簡単でやみつきになりますよー(^O^)
２人なので４人分つくって２日分にします（笑）
作り方
- 1
今回の具はこんな感じです。
野菜はあまりモノ。
春雨は常備品です。 -
- 2
●大根・人参はスライス。
●豚小間は細かく
●ネギは斜め切り☆の調味料は合わせておく
-
- 3
鍋にごま油を入れて、ショウガ、にんにくを馴染ませる。
豚肉を炒める⇒色が変わるまで。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、残りの具を投入。（大根・人参・ネギ）
軽く炒める。
-
- 5
水を入れ沸騰したら灰汁をとる。
・鶏ガラスープ
・合わせておいた調味料を入れる。 -
- 6
5～10分煮込む。
春雨は食べるときにそのまま投入。
２～４分煮込んだら
完成(*^^)v
コツ・ポイント
☆野菜は白菜やキノコ類もいけると思いますー。
このレシピのはたまたま余っていた野菜の分量なので調節してください。
☆豚肉と春雨の組み合わせが最強ですね(^O^)
☆春雨は戻す必要はなく、そのまま入れて十分美味しいです♪♪
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