アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがは汚れと剥けかかっている薄皮をおとし、鍋にわかしたお湯に30～1分ほど入れ湯通しする。
ざるにあげ、表面が乾くまで少し放っておく。 - 2
乾いたらしょうがを薄く切り、はちみつに浸ける。
2～3日に一度かき混ぜると全体になじみやすい。
一週間すぎたらオッケー。 - 3
＊はちみつは、レモンと水で割ってハチミツレモン水に。
＊しょうがは、お料理に。そのまま使うよりもマイルドでいい感じ。 - 4
- 5
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