長芋の炊き合わせ

よしもりさんち @cook_40120649
長芋に火を通す・・・
長芋といえば短冊にして醤油だろって思ってました
石川に嫁いで衝撃が走ったやさしいおかずです
このレシピの生い立ち
石川に嫁いで長芋を炊いたものを初めて食べた。
長芋を火にかける??
衝撃だった
作り方
- 1
材料を切り分けておく
- 2
鍋にいれてひたひたの水で煮る
- 3
煮立ったら砂糖、酒、だしを加えてだいたい火が通るまで煮る
落し蓋をしておくとよい
似たレシピ
-
-
ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味 ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味
なまで頂くことが多い長芋、山芋。火を通すと美味しいよ、と聞いて(テレビだけど)さっそくチャレンジ。美味しい・・・(*^_^*)地味な見た目ですが、良かったら試してみて下さい。ほくほくしてて美味しいです~。 せっちゃん -
-
-
-
-
*山芋とベーコンのバター醤油炒め* *山芋とベーコンのバター醤油炒め*
火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡ マキティマキティ -
ほっくりさくさく♪「長いも」のてりやき風 ほっくりさくさく♪「長いも」のてりやき風
おしょうゆの香ばしさと、長いもの食感が絶妙です♪副菜やお酒の肴にどうぞ。長いもは火を通す時間でほくほく~さくさくまで、食感が楽しめます。お好みでどうぞ(*^_^*)akoakoako
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23623715