レタスと鶏肉のオイスター炒め

レタスは適当に手でちぎっておく。鶏肉は一口大に切り塩コショウした後、小麦粉をはたく。

炒め鍋で鶏肉を焼く。火が通ったら取り出し、油をキッチンペーパーでふき取る。

油を足しサッとレタスを炒めたら鶏肉を戻す。オイスターソース・醤油で味つけする。