写真はバージョン2のものです。

フライパンを熱し（油不要）、鶏肉を皮目から焼く。
フライ返しで押し付けて皮パリにする。

皮がパリッと焼けたら裏返して、分量外の水を大さじ２くらい入れる。
蓋をしないで弱火で３分。

この間にソースをお皿に塗り、付け合わせの野菜を盛り付けておく。

焼いたお肉をのせ、ブロッコリースプラウトを散らしてできあがり。

付け合わせは新玉ねぎ、新じゃがいも、ズッキーニ、芽キャベツ、ブロッコリー、オクラで。

鶏ももは一口大に切って同じように焼き、付け合わせとミックスして盛り付けました。