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スパイスたっぷり。ゴールデンミルク
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スパイスたっぷり。ゴールデンミルク-レシピのメイン写真

スパイスたっぷり。ゴールデンミルク

うにんぱす
うにんぱす @cook_40135005

インドの飲み物、ゴールデンミルク。
このレシピの生い立ち
インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。

インドの飲み物、ゴールデンミルク。
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インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。

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うにんぱす
うにんぱす @cook_40135005

インドの飲み物、ゴールデンミルク。
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インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。

インドの飲み物、ゴールデンミルク。
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インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。

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材料

1杯
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大1(お好みで調整可)
  • ☆ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • ☆カルダモンパウダー 小さじ1/4
  • ☆シナモンパウダー 小さじ1/4
  • ☆ジンジャーパウダー 小さじ1/4
  • バター(またはギー) 5g
  • 黒こしょうパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖と黒こしょうを入れて沸く寸前まで温めておく

  2. 2

    バターを耐熱容器へ入れてレンチンして溶かす

  3. 3

    材料のスパイス☆を溶かしたバターに入れて混ぜる

  4. 4

    鍋にスパイス入りバターを入れてよく混ぜる

  5. 5

    しっかり馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

ジンジャーパウダーがない場合は、自作できます。生姜の薄切をオーブンで90度1時間。パリパリになると粗いですが指で崩してパウダー状にできます。保存も効いていろいろ使えて便利です
鍋を使いたくない場合、牛乳をマグカップへ入れてレンチンしても◎

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うにんぱす
うにんぱす @cook_40135005
2024/06/10 07:10に公開
下手の横好きですが料理するのも、食べるのも大好きです(๑´ڡ`๑)
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このレシピのキーワード

シナモン バター 牛乳 カルダモン しょうが

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