アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄めの小口切りにする。ボウルに入れて塩もみし、10分置く。
- 2
水気をよく絞り、ボウルに入れる。
- 3
カニカマを縦にして両手で挟むように持ち、押し潰しながら手をこすってほぐして②に加える。
- 4
別のボウルに砂糖、塩、醤油、黒酢を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
③に加えて和えて完成！
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みしてから加えることで、調味料とよく馴染み、仕上がりの味が良くなりますよ。
あと、きゅうりの水気はしっかりと切ってくださいね！
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