彩り夏野菜のおかずサラダ

磐田市（静岡県）
磐田市（静岡県） @cook_40224070

夏野菜をたっぷり使った、ご飯がすすむサラダです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん採れる季節。
磐田は野菜の産直所がたくさんあり、新鮮な野菜が安く買えるので、お財布を気にせず夏野菜をモリモリ食べたい時に作るレシピを考えました。

彩り夏野菜のおかずサラダ

はじめてのつくれぽをする
磐田市（静岡県）
磐田市（静岡県） @cook_40224070

夏野菜をたっぷり使った、ご飯がすすむサラダです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん採れる季節。
磐田は野菜の産直所がたくさんあり、新鮮な野菜が安く買えるので、お財布を気にせず夏野菜をモリモリ食べたい時に作るレシピを考えました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. ピーマン 2個
  3. ミディトマト 4個
  4. ツナ缶 1個
  5. 油 大さじ1
  6. 水 大さじ1
  7. A
  8. カレーパウダー 小さじ1/2
  9. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは一口大に乱切り、ピーマンは一口大、ミディトマトは4等分にカット。

  2. 2

    ボールでAを合わせておき、ツナ缶は油を切る。

  3. 3

    油を入れて温まったフライパンでナスを1分加熱し、水、ピーマン、ミディトマトを加えて2分ほど炒めて火を止める。

  4. 4

    Aの入ったボールに③とツナを入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

水分が出やすく、油をよく吸うナスは、水を入れて蒸し焼きにすると、早く火が通って美味しくできます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
磐田市（静岡県）
磐田市（静岡県） @cook_40224070
に公開
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミニトマトの出汁びたし
  2. オートミールフォッカッチャ
  3. ゴーヤの肉詰めボート
  4. 柚子胡椒香る･クレソンの和風ボンゴレ
  5. きゅうりのきゅーちゃん
  1. 炙り軟骨ソーキでひつまぶし風
  2. ちくわマヨ炒め
  3. 甘酒でフワフワ☆バナナ焼きドーナツ
  4. 小豆好き♡小豆パンナコッタ風