キャベツとエビカマのパラパラチャーハン
ドナルドみち @cook_40044322
キャベツの旨味とエビカマの風味が
合ったチャーハンです
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったチャーハンに
エビカマを崩して炒めて
鶏だしの素で炒めたさっぱりにしました
味付は薄味に
キャベツとエビカマのパラパラチャーハン
キャベツの旨味とエビカマの風味が
合ったチャーハンです
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったチャーハンに
エビカマを崩して炒めて
鶏だしの素で炒めたさっぱりにしました
味付は薄味に
作り方
- 1
エビカマは、1センチ角に切る
キャベツも、1センチ角に切る
卵は、割りほぐす -
- 2
フライパンに、油を熱し
卵を入れて、外側から中央にくるように炒める
中火 - 3
火を弱め
エビカマ、キャベツを加える
キャベツがしんなりし、エビカマをほぐすように炒める - 4
ご飯を加え、ほぐしながら木べらで炒め、塩、粗挽き黒コショウ、鶏だしの素をいれ
味を整えたら完成
コツ・ポイント
・卵は、フライパンを良く熱し
外側から中央へ寄せるように炒めると
ふわふわ感がでる
・エビカマは、売ってなければ
カニカマでもカニのほぐし身でも良い
似たレシピ
-
プチ豪華！ プリプリのエビチャーハン プチ豪華！ プリプリのエビチャーハン
プリプリのエビの食感を楽しめるチャーハン。エビを揚げた油を使って風味満点。アメリカのチャイニーズレストランで食べた味
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23851569
