娘へのレシピ 覚えやすいフィナンシェ
yumira @cook_40102182
覚えやすくて作りやすい簡単フィナンシェレシピです
このレシピの生い立ち
手土産に喜ばれるフィナンシェ。材料を絞って作っていますが味は絶品です。
アプリでひらく作り方
- 1
型に溶かしバター（分量外）を塗っておく。
-
- 2
バターを鍋に入れて溶かし、やや色づくまで加熱して火からおろす。
- 3
ボールに卵白を入れ砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
- 4
薄力粉とアーモンドプードルを振るって加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
-
- 5
溶かしバターの上澄みだけをそっと入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。
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- 6
型に流して１８０℃のオーブンでおいしそうな焼き色が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
卵が大きかったら卵白だけの重さを計って他の材料をそれに合わせてください。レモンケーキ型で焼いてみたらかわいい楕円になりました。
リアクション
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