スナップえんどうとしめじと豚バラ炒め
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
しお・こしょう以外に特別な味付けはありません。
辛さ・ニンニクのパンチはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、豚肉が美味しいメニューを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取る、しめじは根を切りバラバラに、豚バラは半分の長さに切り、ニンニク1片は半分にして潰す。
- 2
フライパンにニンニク、ごま油と鷹の爪少々を入れ、スナップエンドウとしめじを炒める。
- 3
全体に火が入ったら豚バラ肉、酒少々を入れ、焼き色がつくまでしっかり炒め、塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
油は豚バラ肉から出るので入れすぎないように、しっかり味付けをした方が美味しい。
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クックYV789C☆ -
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