山椒の実茶

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木の芽茶からの繋がりで、好奇心から山椒の実の方を煮出して作ってみました。

このレシピの生い立ち
木の芽茶(レシピID : 21727980)や木の芽パウダー茶(レシピID : 20769713)を作った流れから、試しに作ってみました。

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材料

  1. 山椒の実 適量

作り方

  1. 1

    山椒の実。

  2. 2

    煮出してエキスを抽出。

  3. 3

    山椒の実茶の出来上がり。冷やして独特な味わいを楽しみました。

コツ・ポイント

万人受けする味わいではありませんが、刺激のある飲み口。どのような効能があるのか分かりませんが、このようなお茶も一興かと思います。

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レシピ作者

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味覚音痴でいい加減なレシピーが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピーと共に紹介しています。
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